-38%
গৌরমতি আম / Gouromoti Amm
Original price was: 400.00৳ .250.00৳ Current price is: 250.00৳ .
গৌড়মতি আম হলো বাংলাদেশের চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার শিবগঞ্জ উপজেলায় উৎপাদিত একটি অত্যন্ত মিষ্টি, সুস্বাদু ও নাবি (দেরিতে পাকা) জাতের আম।
গৌড়মতি আমের পরিচিতি ও উৎপত্তি
- নামকরণ: প্রাচীন বাংলার ঐতিহাসিক জনপদ ‘গৌড়’ এবং মূল্যবান রত্ন বা মতির মতো চকচকে রূপ বোঝাতে আমটির নাম রাখা হয়েছে ‘গৌড়মতি’।
- উৎপত্তি: আশ্বিনা ও ল্যাংড়া জাতের আমের প্রাকৃতিক পরাগায়নের মাধ্যমে এই নতুন জাতটির সৃষ্টি হয়েছে।
- আবিষ্কার: ২০১৩ সালে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত পরিচালক মঞ্জুরুল হক চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রথম এই জাতটির সন্ধান পান এবং নামকরণ করেন।
বৈশিষ্ট্য ও গুণাগুণ
- পাকার সময়: এটি একটি নাবি জাতের আম, যা সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর মাসে অর্থাৎ যখন গাছে অন্য কোনো আম থাকে না তখন পাকে।
- মিষ্টতা: ল্যাংড়া বা ক্ষিরসাপাতের (হিমসাগর) চেয়ে প্রায় ১৭ থেকে ২৫ শতাংশ বেশি মিষ্টি (মিষ্টতার মাত্রা প্রায় ২৫% থেকে ৩০% পর্যন্ত হতে পারে)।
- আকৃতি ও রঙ: পাকা আম দেখতে ল্যাংড়ার মতো কিছুটা লম্বাটে এবং এর রঙ হলুদ ও সিঁদুরে লাল রঙের চমৎকার মিশ্রণের হয়।
- ভক্ষণযোগ্য অংশ: এর খোসা ও আঁটি দুটোই খুব পাতলা ও ছোট হওয়ায় প্রায় ৯৩ ভাগ অংশই খাওয়া যায় এবং এটি সম্পূর্ণ আঁশহীন।
Be the first to review “গৌরমতি আম / Gouromoti Amm”
Related products
-20%
Reviews
There are no reviews yet.